A Verdadeira Receita da Caipirinha

A autêntica Caipirinha brasileira é um equilíbrio perfeito entre o dulçor do açúcar, a acidez do limão e a personalidade da cachaça. Apesar da simplicidade, alguns detalhes fazem toda a diferença no resultado final.

Ingredientes (1 dose)

- 1 limão Tahiti fresco

- 3 colheres (chá) de açúcar (ou a gosto)

- 60 ml de cachaça artesanal de qualidade

- Gelo em cubos até completar o copo

Modo de Preparo

Lave bem o limão e corte as extremidades sob uma tabua para caipirinha.

Corte-o ao meio no sentido do comprimento e retire a parte branca central (miolo), responsável pelo amargor.

Corte cada metade em quatro partes, obtendo oito pedaços.

Coloque o limão no copo (Old Fashioned, sim esse é o oficial) e adicione o açúcar.

Com um macerador, pressione delicadamente apenas o suficiente para extrair o suco e os óleos essenciais da casca. Evite esmagar excessivamente para não amargar a bebida.

Complete o copo com bastante gelo.

Adicione os 60 ml de cachaça Branquinha Caipira.

Misture suavemente com uma colher bailarina até incorporar todos os ingredientes.

Sirva imediatamente.

DICA do CADU:

Utilize sempre a Cachaça do Fiuza Branquinha Caipira. Macia e arredondada, ela preserva aromas e sabores que transformam uma simples Caipirinha em uma experiência única.